Отправлено: 09.05.09 17:57. Заголовок: Сегодня и завтра минусовые отливы.

Сегодня и завтра минусовые отливы.
Повторить, что ли?
Или мясное что-то зажарить?

 Отправлено: 09.05.09 17:57. Заголовок: http://s60.radikal.r..

 Отправлено: 11.05.09 18:30. Заголовок: Где-то километров 30..

Где-то километров 300 от Находки есть такой поселок Валентин.Там, говоря современным сленгом исключительно лазурный берег. Море всегда чистое и спокойное.Так вот, будучи лейтенантами и пребывая в местах оных в длительных командировках, мы ловили в море нечто подобное.Называлось это чудо гребешок.Правда ракушка была раз в пять поболее.Способ добычи был прост.Надо было нырнуть с сеткой и насколько хватало воздуха в легких, продержаться под водой и собрать в сетку как можно больше ракушек.Где-то за 10 ныряний можно было собрать их примерно около 50 штук.Затем они бросались в костер и как только ракушка открывалась, блюдо было готово.Этот нежнейший пятачок, находящийся внутри ракушки, по вкусу напоминал нечто среднее между мясом, грибами и ... ну не знаю с чем сравнить, но только помню, что вкус был бесподобный.Я, честно говоря, не знаю, что шкворчит на сковороде, но полагаю, что закусь отменная.Поэтому показал фотографии жене, поделился воспоминаниями о былом и принял на грудь 150 грамм.Жаль, что тех времен уже не вернуть.

 Отправлено: 12.05.09 17:14. Заголовок: Да, гребешок весчь о..

Да, гребешок весчь отменная. Лучшее лакомство из морепродуктов.
У нас его никто не ловит. Никогда не слышал.
Даже не знаю, есть ли он в этих водах.
Но в магазинах есть. И иногда им балуемся.

Только не трави душу:
shain-vladimir пишет:

цитата:

Жаль, что тех времен уже не вернуть.

Хочешь всамом деле туда вернуться?
И опять - все по-новой, шаг за шагом?

Я - нет.

Есть в осени первоначальной
Короткая но дивная пора.

Приведи кардио в порядок, возвращайся, и ныряй. А то ведь можно и водолаза нанять

 Отправлено: 12.05.09 20:41. Заголовок: Да нет.Когда я говор..

Да нет.Когда я говорил, что тех времен уже не вернуть, то прежде всего имел в виду, что судьба вряд-ли предоставит мне шанс побывать на Дальнем Востоке, крае моей лейтенантской юности.И не с гребешком, вернее не с его вкусом связаны мои воспоминания.Они пропитаны той эмоциональной составляющей, которая была присуща нам в те годы.Мы были молоды, мы воспринимали мир в розовом цвете, мы отдавали службе все-свою энергию, личную жизнь, не обращая внимания на бытовую неустроенность.И вот, глядя на фотографии с жаренными моллюсками, в памяти всплыли именно эти мгновения.Мы строили ПВОшникам базовый тип: казарма, боксы для техники и дом для офицеров.Я, тогда уже командир роты, вечером вел своих бойцов к морю, а до него было не более 200 метров.И вот они, уставшие за день, ныряли и доставали этого гребешка.Затем мы готовили его на костре.Естественно была гитара, песни, шутки.Мои бойцы на следующий день творили чудеса на стройке.Вот под твои фотографии я и вспомнил все это.А вернуться к этому невозможно, хотя повторяю, очень жаль.

 Отправлено: 13.05.09 06:30. Заголовок: shain-vladimir пишет..

shain-vladimir пишет:

цитата:

Я, тогда уже командир роты, вечером вел своих бойцов к морю, а до него было не более 200 метров.И вот они, уставшие за день, ныряли и доставали этого гребешка.

Рисковал, однако
Поди знай, чем ныряния те могли обернуться.
Но на то она и Юность, чтобы о таких жизненных мелочах не задумываться.

Дальний Восток...
Край моей мечты.
Не привелось...
Зато - на противоположном его берегу оказался.

Вот так вот.

Много есть чего в жизни, что стоило бы вспомнить, но к чему уже не вернуться.
Но иногда и не стоит возвращаться.
Пусть это время навсегда остаётся в счастливых воспоминаниях.
И хорошо, что до сих пор машину времени не изобрели.

 Отправлено: 13.05.09 06:33. Заголовок: shain-vladimir Кст..

shain-vladimir

Кстати, я слышал о гигантских дальне-восточных крабах, которых в сильный шторм на берег выносит.
Было ли что-то в этом роде, или это была байка для жителей украинских степей?

 Отправлено: 13.05.09 07:54. Заголовок: На острове Аскольд (..

На острове Аскольд (это под Владивостоком) мы ловили краба краболовками.Это сооружение из крестовины от которой расходятся 4 толстых прутка, и внизу к ним привязана сетка.В сетку бросается всякая тухлятина и опускается в воду.Краб любитель всякой тухлой гадости. Он забирается в краболовку и вместе с ней извлекается на поверхность под радостные вопли толпы.Приходилось ловить краба до 1 метра.Но про гигантов выброшенных на берег не слышал, хотя теоретически наверное это возможно.

 Отправлено: 13.05.09 15:14. Заголовок: Выглядит аппетитно. ..

Выглядит аппетитно. В тарелке наверное мука? Или крахмал? А в плошке кажется взбитое яйцо с чемто? Хотелось бы немного подробностей. Хотя суть процеса ясна.
Недалеко от г.Киржач Владимирской обл. (дача у меня там) есть довольно большое озеро. Там водятся молюски величиной с ладонь, чёрного цвета. Как называются не знаю. Похожи на те, которые серые и овальные на первых двух фото. Пробовал готовить их на углях по типу шашлычков, или обжаривал на сковородке с луком и специями. Вкус на любителя. Но ради разнообразия хорошо. А еще сам процесс. В ловлю и последующую чистку-готовку была вовлечена вся семья. А ничто так не сближает людей, как совместная добыча пищи и как вариант проиготовление и употребление ея совместно на свежем воздухе.

 Отправлено: 13.05.09 15:25. Заголовок: Как только потеплеет..

Как только потеплеет до разамных пределов и вода в озере прогреется - обязательно совершу вылазку за этими ракушками, дабы опробовать этот рецептик.
shain-vladimir Раньше деревья были выше, трава - зеленее, девушки - красивее. А мы были моложе. Вот и всё. Но это же не повод для печали. Жизнь хороша! И жить хорошо! А хорошо жить ещё лучше!(Трус, Балбес, Бывалый).

 Отправлено: 13.05.09 19:47. Заголовок: vozslava А я и сейч..

vozslava
А я и сейчас не испытываю комплексов по поводу высоких деревьев, зеленой травы и особенно красивых девушек, несмотря на возраст.Но если возникли проблемы, даю подсказку: все они у тебя в голове.Так что, вне зависимости с кем ты себя позиционируешь- с Трусом, Балбесом или Бывалым, чувствуй себя как в молодости молодым.

 Отправлено: 15.05.09 12:55. Заголовок: shain-vladimir А они..

shain-vladimir А они мне все втроём нравятся. Люблю весёлую жизнь. И не нужно искать какойто скрытый текст между строк. Я сказал то, что сказал. И ничего более.

 Отправлено: 15.05.09 19:49. Заголовок: vozslava пишет: Выг..

vozslava пишет:

цитата:

Выглядит аппетитно. В тарелке наверное мука? Или крахмал? А в плошке кажется взбитое яйцо с чемто? Хотелось бы немного подробностей. Хотя суть процеса ясна.

В тарелке мука, яйцо взбито, и добавленно к пиву. Темное пиво, или средней темности. Светлого мы для этой цели не берем.

Я никогда не пробовал речных ракушек. Слышал, что они немного жестче морских, но не уверен.

А мои любимые - эт такие махонькие. Вот отсюда.

Жаль, на моей фотопленке все фотки грохнулися, и, похоже, безвозвратно.
Но на старом компе есть, и, как только руки у меня дойдут, надо будет все восстановить.
Хотя, собственно, рецепт их приготовления из оставщихся комментариев практически ясен.