Пост N: 126
Зарегистрирован: 16.01.08
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Рейтинг:
1
Отправлено: 11.05.09 18:30. Заголовок: Где-то километров 30..
Где-то километров 300 от Находки есть такой поселок Валентин.Там, говоря современным сленгом исключительно лазурный берег. Море всегда чистое и спокойное.Так вот, будучи лейтенантами и пребывая в местах оных в длительных командировках, мы ловили в море нечто подобное.Называлось это чудо гребешок.Правда ракушка была раз в пять поболее.Способ добычи был прост.Надо было нырнуть с сеткой и насколько хватало воздуха в легких, продержаться под водой и собрать в сетку как можно больше ракушек.Где-то за 10 ныряний можно было собрать их примерно около 50 штук.Затем они бросались в костер и как только ракушка открывалась, блюдо было готово.Этот нежнейший пятачок, находящийся внутри ракушки, по вкусу напоминал нечто среднее между мясом, грибами и ... ну не знаю с чем сравнить, но только помню, что вкус был бесподобный.Я, честно говоря, не знаю, что шкворчит на сковороде, но полагаю, что закусь отменная.Поэтому показал фотографии жене, поделился воспоминаниями о былом и принял на грудь 150 грамм.Жаль, что тех времен уже не вернуть.
Пост N: 744
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: USA
Рейтинг:
3
Отправлено: 12.05.09 17:14. Заголовок: Да, гребешок весчь о..
Да, гребешок весчь отменная. Лучшее лакомство из морепродуктов. У нас его никто не ловит. Никогда не слышал. Даже не знаю, есть ли он в этих водах. Но в магазинах есть. И иногда им балуемся.
Только не трави душу: shain-vladimir пишет:
цитата:
Жаль, что тех времен уже не вернуть.
Хочешь всамом деле туда вернуться? И опять - все по-новой, шаг за шагом?
Я - нет.
Есть в осени первоначальной Короткая но дивная пора.
Приведи кардио в порядок, возвращайся, и ныряй. А то ведь можно и водолаза нанять
Пост N: 127
Зарегистрирован: 16.01.08
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Рейтинг:
1
Отправлено: 12.05.09 20:41. Заголовок: Да нет.Когда я говор..
Да нет.Когда я говорил, что тех времен уже не вернуть, то прежде всего имел в виду, что судьба вряд-ли предоставит мне шанс побывать на Дальнем Востоке, крае моей лейтенантской юности.И не с гребешком, вернее не с его вкусом связаны мои воспоминания.Они пропитаны той эмоциональной составляющей, которая была присуща нам в те годы.Мы были молоды, мы воспринимали мир в розовом цвете, мы отдавали службе все-свою энергию, личную жизнь, не обращая внимания на бытовую неустроенность.И вот, глядя на фотографии с жаренными моллюсками, в памяти всплыли именно эти мгновения.Мы строили ПВОшникам базовый тип: казарма, боксы для техники и дом для офицеров.Я, тогда уже командир роты, вечером вел своих бойцов к морю, а до него было не более 200 метров.И вот они, уставшие за день, ныряли и доставали этого гребешка.Затем мы готовили его на костре.Естественно была гитара, песни, шутки.Мои бойцы на следующий день творили чудеса на стройке.Вот под твои фотографии я и вспомнил все это.А вернуться к этому невозможно, хотя повторяю, очень жаль.
Я, тогда уже командир роты, вечером вел своих бойцов к морю, а до него было не более 200 метров.И вот они, уставшие за день, ныряли и доставали этого гребешка.
Рисковал, однако Поди знай, чем ныряния те могли обернуться. Но на то она и Юность, чтобы о таких жизненных мелочах не задумываться.
Дальний Восток... Край моей мечты. Не привелось... Зато - на противоположном его берегу оказался.
Вот так вот.
Много есть чего в жизни, что стоило бы вспомнить, но к чему уже не вернуться. Но иногда и не стоит возвращаться. Пусть это время навсегда остаётся в счастливых воспоминаниях. И хорошо, что до сих пор машину времени не изобрели.
Кстати, я слышал о гигантских дальне-восточных крабах, которых в сильный шторм на берег выносит. Было ли что-то в этом роде, или это была байка для жителей украинских степей?
Пост N: 128
Зарегистрирован: 16.01.08
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Рейтинг:
1
Отправлено: 13.05.09 07:54. Заголовок: На острове Аскольд (..
На острове Аскольд (это под Владивостоком) мы ловили краба краболовками.Это сооружение из крестовины от которой расходятся 4 толстых прутка, и внизу к ним привязана сетка.В сетку бросается всякая тухлятина и опускается в воду.Краб любитель всякой тухлой гадости. Он забирается в краболовку и вместе с ней извлекается на поверхность под радостные вопли толпы.Приходилось ловить краба до 1 метра.Но про гигантов выброшенных на берег не слышал, хотя теоретически наверное это возможно.
Выглядит аппетитно. В тарелке наверное мука? Или крахмал? А в плошке кажется взбитое яйцо с чемто? Хотелось бы немного подробностей. Хотя суть процеса ясна. Недалеко от г.Киржач Владимирской обл. (дача у меня там) есть довольно большое озеро. Там водятся молюски величиной с ладонь, чёрного цвета. Как называются не знаю. Похожи на те, которые серые и овальные на первых двух фото. Пробовал готовить их на углях по типу шашлычков, или обжаривал на сковородке с луком и специями. Вкус на любителя. Но ради разнообразия хорошо. А еще сам процесс. В ловлю и последующую чистку-готовку была вовлечена вся семья. А ничто так не сближает людей, как совместная добыча пищи и как вариант проиготовление и употребление ея совместно на свежем воздухе.
Пост N: 35
Зарегистрирован: 12.03.09
Откуда: РФ, Москва т.8-903-559-17-97
Рейтинг:
0
Отправлено: 13.05.09 15:25. Заголовок: Как только потеплеет..
Как только потеплеет до разамных пределов и вода в озере прогреется - обязательно совершу вылазку за этими ракушками, дабы опробовать этот рецептик. shain-vladimir Раньше деревья были выше, трава - зеленее, девушки - красивее. А мы были моложе. Вот и всё. Но это же не повод для печали. Жизнь хороша! И жить хорошо! А хорошо жить ещё лучше!(Трус, Балбес, Бывалый).
Пост N: 129
Зарегистрирован: 16.01.08
Откуда: Россия, Нижний Новгород
Рейтинг:
1
Отправлено: 13.05.09 19:47. Заголовок: vozslava А я и сейч..
vozslava А я и сейчас не испытываю комплексов по поводу высоких деревьев, зеленой травы и особенно красивых девушек, несмотря на возраст.Но если возникли проблемы, даю подсказку: все они у тебя в голове.Так что, вне зависимости с кем ты себя позиционируешь- с Трусом, Балбесом или Бывалым, чувствуй себя как в молодости молодым.
Пост N: 37
Зарегистрирован: 12.03.09
Откуда: РФ, Москва т.8-903-559-17-97
Рейтинг:
0
Отправлено: 15.05.09 12:55. Заголовок: shain-vladimir А они..
shain-vladimir А они мне все втроём нравятся. Люблю весёлую жизнь. И не нужно искать какойто скрытый текст между строк. Я сказал то, что сказал. И ничего более.
Выглядит аппетитно. В тарелке наверное мука? Или крахмал? А в плошке кажется взбитое яйцо с чемто? Хотелось бы немного подробностей. Хотя суть процеса ясна.
В тарелке мука, яйцо взбито, и добавленно к пиву. Темное пиво, или средней темности. Светлого мы для этой цели не берем.
Я никогда не пробовал речных ракушек. Слышал, что они немного жестче морских, но не уверен.
Жаль, на моей фотопленке все фотки грохнулися, и, похоже, безвозвратно. Но на старом компе есть, и, как только руки у меня дойдут, надо будет все восстановить. Хотя, собственно, рецепт их приготовления из оставщихся комментариев практически ясен.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет