Отправлено: 17.04.09 07:13. Заголовок: Готовимся к празднику...

Значит так...

Я вам сейчас расскажу, и покажу...

Но это...

Запаситесь терпением, и пр...

 Отправлено: 17.04.09 07:13. Заголовок: Значит, постараюсь в..

Значит, постараюсь всё по-порядку.

Режем мясо:







Думаете, это вам цацки-пецки?

Ага...

Щаз...

Потом -




Затем:



Вот так, видите?



Идём дальше -







Ну, и готовим вторую партию...

 Отправлено: 17.04.09 07:13. Заголовок: Пойду-ка я шкварки н..

Пойду-ка я шкварки на кухне помешаю...

Процесс сложный...

Уффффф.............

Водочки выпить, что-ли?

 Отправлено: 17.04.09 07:28. Заголовок: Кот Пушок все верно..

Кот Пушок
все верно и правильно я такую же штуку делаю только кусочки покрупнее да и набиваю с помощью ручной мясорубки (ежели за морем ишо есть такие) и насадки на нее без ножей естественно ну а жарю... скорее запекаю в духовке... воообще весчь... уже дожидается светлого воскресенья

 Отправлено: 17.04.09 19:47. Заголовок: sah пишет: да и на..

sah пишет:

цитата:

да и набиваю с помощью ручной мясорубки

Самое смешное, что я купил машину специальную - для начинки колбас... Несколько лет назад...

А когда собрались начинять, и всё было уже готово... не смогли её отыскать...
Вот и делали всё по-старинке

 Отправлено: 20.04.09 07:43. Заголовок: Кот Пушок А может о..

Кот Пушок
А может оно и к лучшему руками то...

 Отправлено: 16.06.09 07:41. Заголовок: Вкусная вредная песн..

 Отправлено: 06.07.09 14:01. Заголовок: В эти выходные у ме..

В эти выходные у меня на даче состоялся праздничный банкет местного значения по поводу двенадцатой годовщины бракосочетания с моей половиной. Основным горячим блюдом решено было сделать колбаски. Есть у нас большой стол на улице под большим кленом, и мангал стационарный в пяти метрах. Так что все мероприятия в хорошую погоду проводятся имено на свежемвоздухе. Половина стола изначально была сервирована холодными закусками и горячительными напитками, и прохладным пивом. А на второй половине стола был организован рабочий процес, с периодическим отрывом к первой половине стола. Попутно хочу в очередной раз отметить, что совместное приготовление пищи сближает собравшийся коллектив. Колбаски были поджарены на мангале, на дровах из старой, спиленой в прошлом году яблони, что придало им дополнительный, еле уловимый фруктовый аромат. В общем и целом праздник удался, и немалая заслуга в этом принадлежит и вкуснейшим домашним колбаскам.

 Отправлено: 06.07.09 18:43. Заголовок: Требуем фотоотчет..

Требуем фотоотчет

 Отправлено: 08.07.09 08:13. Заголовок: vozslava пишет: В э..

vozslava пишет:

цитата:

В эти выходные у меня на даче состоялся праздничный банкет местного значения по поводу двенадцатой годовщины бракосочетания с моей половиной. Основным горячим блюдом решено было сделать колбаски. Есть у нас большой стол на улице под большим кленом, и мангал стационарный в пяти метрах. Так что все мероприятия в хорошую погоду проводятся имено на свежемвоздухе. Половина стола изначально была сервирована холодными закусками и горячительными напитками, и прохладным пивом. А на второй половине стола был организован рабочий процес, с периодическим отрывом к первой половине стола. Попутно хочу в очередной раз отметить, что совместное приготовление пищи сближает собравшийся коллектив. Колбаски были поджарены на мангале, на дровах из старой, спиленой в прошлом году яблони, что придало им дополнительный, еле уловимый фруктовый аромат. В общем и целом праздник удался, и немалая заслуга в этом принадлежит и вкуснейшим домашним колбаскам

альгет пишет:

цитата:

Требуем фотоотчет

Да! Фотоотчет в студию!

Помню и я свою 12-ю годовщину...
Небыло ни колбасок, ни стационарного мангала, но Праздник удался!
Предлагаю открыть тему - "Праздничные" или "Светлые воспоминания"

А это верно, что совместное приготовление пищи - особенно сближает людей...

vozslava, Счастья вам, дорогие!
И много-много лет еще вам вместе - готовить колбаски, жарить их на мангале на яблочных дровах и радовать ими гостей ваших!

Го-о-о-о-рько!

 Отправлено: 08.07.09 15:12. Заголовок: Прошу прощения, но ф..

Прошу прощения, но фотоотчёта не будет. Я пока что с железом на Вы, в общем не умею пока что фотки засунуть в этот ящик. Но я обязательно научусь.