Отправлено: 14.01.10 02:05. Заголовок: ПЧЕЛОВОДСТВО для души и на пенсии.

Молчал я, молчал! Думал, что я один пчеловод на форуме! Ан нет! Есть еще, любители насекомых, среди выпускников ТВВПСУ!!!
Хоть и разные у нас климатические условия, все равно есть о чем поговорить! Такая "зараза" прилипает один раз и навечно! Этого не понять ни охотникам, ни рыболовам! Больно,суки, жалят!Бывает так руки нахуярят, что как у Тайсона становятся - пальцы не сжать, не расжать, как сардельки!!! Но сейчас, зимой, жду первого укуса пчелы, как наркоман - дозы! Не хватает адреналина! Не хватает того чувства - а все ли ты делаешь правильно? А все ли ты сделал, как надо? А сколько семей у тебя перезимует? Когда уже весна, чтоб снять крышку с улика и заглянуть...?

Не думаю, что эта страница, станет, одной из самых посещаемых на форуме. Но, среди наших, есть много пенсионеров, которые хотят и на пенсии кем-то командовать. Предлагаю новый личный состав - пчелы! А кто уже имеет опыт общения с ними - подскажем, поможем!

 Отправлено: 14.01.10 08:43. Заголовок: Danila вот тут ты п..

Danila
вот тут ты прав... эти "мушки" как говаривал мой дед весьма и весьма интересны... а то что жалят дык не без этого... вот только я не совсем пойму у тя ведь карпатки должны быть а они весьма и весьма лояльны с ними заниматься одно удовольствие... эт не среднерускаая которая зла как не знамо что... у моего тестя дык карпатка с среднерусской уж перекрестилась и унаследовала от последней ее злобу... а когда была чистая карпатка дык пять улей проходишь максимум 3-4 жиганут... я так понял ты с ними при работе перчатки не одеваешь... что в принципе правильно...

 Отправлено: 14.01.10 09:03. Заголовок: Сочная тема пацаны! ..

Сочная тема пацаны!
Люблю мёд!
Пчеловодов уважаю. Они особенные. Страсть их настоящая. Есть знакомые.
Жаль не смогу тему поддержать.

 Отправлено: 14.01.10 10:42. Заголовок: sah Да, у меня в, ос..

sah Да, у меня в, основном, карпатки и они довольно таки миролюбивые. Но как ни старайся держать породу в чистоте, все равно не уследишь, с кем в округе спариваются матки и через несколько поколений на пасеке, хочешь-нехочешь, появляются мулаты.Бывают очень даже злые семьи, я их в шутку называю - донбасская-злоебучая и стараюсь от них избавиться - продать или подарить.
Самая миролюбивая порода - кавказская, вот уж где можно в одних трусах улик осматривать. Но они очень воровитые и приходится постоянно бороться с нападами, а это уже проблема.

 Отправлено: 14.01.10 11:19. Заголовок: Данила, а Лужков теб..

Данила, а Лужков тебе часом не друг??? Он тож знатный пчеловод!

 Отправлено: 14.01.10 11:28. Заголовок: АРМЕЕЦ У нас тут сво..

АРМЕЕЦ У нас тут свой знатный пчеловод есть - Ющенко! Но он мне тоже не друг!

 Отправлено: 14.01.10 11:54. Заголовок: Отсюда вывод: Ющенко..

Отсюда вывод: Ющенко-друг Лужкова!!!!

 Отправлено: 14.01.10 12:26. Заголовок: Таких друзей - за ел..

Таких друзей - за еловую шишку и в музей!

 Отправлено: 14.01.10 13:37. Заголовок: Данила, у тебя пасек..

Данила, у тебя пасека большая???

 Отправлено: 14.01.10 13:40. Заголовок: Danila пишет: за ел..

Danila пишет:

цитата:

за еловую шишку

Пошло в народ!

 Отправлено: 14.01.10 13:44. Заголовок: Данила, я знаю АФИГЕ..

Данила, я знаю АФИГЕННЫЙ анекдот про пчел! Но не знаю, его надо писать в рубрике АНЕКДОТЫ, или, все таки уместно тут? рубрика ведь называется ПЧЕЛОВОДСТВО!

 Отправлено: 14.01.10 13:56. Заголовок: АРМЕЕЦ Напиши сначал..

АРМЕЕЦ Напиши сначала мне в личку. А то, знаю я твои анекдоты И на этой странице война какая нибудь начнется

 Отправлено: 14.01.10 14:05. Заголовок: Написал в личку!..

Написал в личку!

 Отправлено: 14.01.10 14:07. Заголовок: АРМЕЕЦ пишет: Данил..

АРМЕЕЦ пишет:

цитата:

Данила, у тебя пасека большая???

Ты ж в "ОДНОКЛАССНИКАХ"на фотке видел? Так то мои, а есть еще не мои, но мед с них, тоже мой!
Сам ржу, что написал!

 Отправлено: 14.01.10 14:09. Заголовок: Куркуль медовый!!!!!..

Куркуль медовый!!!!!

 Отправлено: 14.01.10 14:13. Заголовок: С разрешения Данилы ..

С разрешения Данилы запускаю анекдот. Хоть и старый, но в нем есть какая то изюминка.......

Муж с супругой накопили немного денег на новую машину! Не хватает каких то3х тысяч баксов. Жена говорит-сходи у соседки займи, она баба богаааатая. Вася пошел к соседке так мол и так дай в долг 3 косаря. Соседка говорит "Да я тебе их так дам без возврата, только оттрахай меня с пчелкой!" Вася-"А как это с пчелкой" Она-берет пчелку, сажает ее Васе на член, пчелка ужалила, конец разбух до неимоверных размеров! Вася ее и отодрал таким образом!
Получив свои законно отработанные бабки, приходит домой и говорит жене: "Деньги отдавать не надо!"
Жена: "Как так?"
Вася: "Я соседку трахнул с пчелкой, она за это три косаря дала"
Жена: "Я тоже хочу с пчелкой"
Вася взял пчелку, сажает ее на член, пчелка ужалила, конец опять разбух до неимоверных размеров!
......................закончив сий процесс, оба лежат на кровати........
Жена, умиротворенно: "Вась, может ну его нах эту машину, давай ПАСЕКУ купим!!!"

 Отправлено: 14.01.10 14:19. Заголовок: Предпологал я, что э..

Предпологал я, что эта страница станет ржачной(Василий не даст соврать),но не думал, что так быстро!
АРМЕЕЦ

 Отправлено: 14.01.10 14:32. Заголовок: Ну, Данила, тогда ещ..

Ну, Данила, тогда еще!!!

Пожилой пчеловод спрашивает у начинающего пчеловода:
-Ты доволен своими пчелами?
Начинающий пчеловод:
- Очень! Мед я еще не собирал, но они изжалили всех моих соседей!


.... Винни-Пух приходит к Пятачку и говорит:
- Я хочу открыть кооператив "Медок". Ты мне поможешь?
- Ух ты! Конечно! Мед будешь продавать?
- Нет, мед я буду покупать, а продавать я буду свинину.


.... - а какие у вас в Грузии пчелы?
- Свинья знаешь? Вот такие у нас пчелы.
- а как же они в улей влазят?
- Визжат, но влазят!

 Отправлено: 14.01.10 14:35. Заголовок: ПИПЕЕЕЕЕЕЦ!!!! ......

ПИПЕЕЕЕЕЕЦ!!!!

.... Отец, глава семейства, сидит на кухне перед стопариком. Малый сын подходит, макает палец, облизывает его и страшно кривится:" Фууууу...". Отец (гордо): " А ты шо думал, батька мед пьет?...."

 Отправлено: 14.01.10 14:42. Заголовок: любителям меда для информации

.. что бы собрать 1 кг меда пчеле нужно сделать 150000 вылетов, и налетать 300000 км., посетив при этом 10 млн. цветков.

 Отправлено: 14.01.10 14:43. Заголовок: АРМЕЕЦ пишет: но о..

АРМЕЕЦ пишет:

цитата:

но они изжалили всех моих соседей!

У меня, весной, соседи, только побелят дом перед Пасхой, теплеет как раз...,пчелы всей толпой вылетают на облеты и обсерают им свежевыбеленный дом, от цоколя до крыши. Становится белый-белый, в сплошную,меленькую, ярко-коричневую крапушку!
Я свой белю, после того, как пасеку в поля и леса вывожу! Тогда-же и машину мою!

 Отправлено: 14.01.10 14:51. Заголовок: В ДОНЕЦКЕ ДАЖЕ ПЧЕЛЫ..

В ДОНЕЦКЕ ДАЖЕ ПЧЕЛЫ НЕ ТАКИЕ КАК ВЕЗДЕ!!!

 Отправлено: 14.01.10 14:56. Заголовок: АРМЕЕЦ :sm36: :sm3..

АРМЕЕЦ
Это и есть порода - "ДОНБАССКАЯ ЗЛОЕБУЧАЯ", о которой я упоминал выше.

 Отправлено: 14.01.10 14:56. Заголовок: Данила, я у тебя на ..

Данила, я у тебя на фото насчитал как минимум 100 ульев!!!! АФИГЕТЬ!!!!!

 Отправлено: 14.01.10 15:02. Заголовок: НОВОСТИ ДОНЕЦКА. ..

НОВОСТИ ДОНЕЦКА.
"Сегодня в 7:00 открылась ставшая уже традиционной Ярмарка меда. В ней приняли участие более 40 пасечников со всей Донецкой области. Мероприятие проходит на детской площадке рядом со старым зданием Планетария и продлится до 16 августа. Все желающие приобрести мед без накруток розничных торговцев могут сделать это на ярмарке, куда пчеловоды доставили несколько тонн экологически чистого продукта на любой вкус".
Опубликовано: 12 августа 2009

И ГДЕ ТО ТАМ ДАНИЛА СО СВОИМ "УРОЖАЕМ"!!!

 Отправлено: 14.01.10 15:03. Заголовок: АРМЕЕЦ Что пьешь? :s..

АРМЕЕЦ Что пьешь? На фотке только штук 40 видно!
Хотя на том точке и впрямь - 110

 Отправлено: 14.01.10 15:05. Заголовок: 07.12.2009 В Макеевк..

07.12.2009
В Макеевке зиму встретили ярмаркой меда
Ярмаркой меда встретил зиму шахтерский город Макеевка в Донецкой области. Ее устроили здесь пчеловоды сразу нескольких областей - Донецкой, Луганской, Харьковской и Киевской.
По словам председателя Донецкой областной ассоциации пчеловодов Анатолия Цопы, для настоящих энтузиастов пчеловодства нет границ. Любители древнего искусства водить пчел дошли даже до Франции, где в международных соревнованиях команда Украины заняла первое место. На высоте оказались они и в организации ярмарки, которая состоялась в шахтерском крае.
Его жителям были предложены лучшие меды Украины, продукты пчеловодства, а также гордость украинских пасечников - питные меды. В их производстве пчеловоды Донбасса ныне лучшие. На всеукраинских смотрах они отмечены золотыми медалями.
Лучшая в Украине ассоциация пчеловодов действует в Донецкой области. Примечательно, что в нее входят не только жители шахтерского региона, но и пчеловоды ряда соседних областей и даже любители пчел из Закарпатья. Ярмарка в Макеевке завершилась научным семинаром, на котором были обсуждены достижения и проблемы сладкой отрасли.

ЭТО ВАМ НЕ БЫКАМ ХВОСТЫ НАКРУЧИВАТЬ!!!! Лучшая в Украине ассоциация пчеловодов действует в Донецкой области!!!И НЕ БОЛЬШЕ НЕ МЕНЬШЕ!!! Я ГОРЖУСЬ ТЕМ, ЧТО ВЫПУСКНИК ТВВПСУ В ЛУЧШЕЙ АССОЦИАЦИИ ПЧЕЛОВОДОВ УКРАИНЫ, И Я С НИМ ЗНАКОМ!!!!!

 Отправлено: 14.01.10 15:08. Заголовок: АРМЕЕЦ Штой-то ты ра..

АРМЕЕЦ Штой-то ты разошелся не на шутку!

 Отправлено: 14.01.10 15:13. Заголовок: Данила, ну как же! Н..

Данила, ну как же! На фото 4 ряда, минимум по 20 ульев в ряду.......100 не меньше!
А зимой они где спят? В ульях???

 Отправлено: 14.01.10 15:17. Заголовок: КРАСОТА ТО КАКАЯ!!!!..

КРАСОТА ТО КАКАЯ!!!!!



У нас тут, почему то, башкирский мед считают лучшим! Но я бы поспорил........

 Отправлено: 14.01.10 15:27. Заголовок: Василий пишет.. что ..

Василий пишет.. что бы собрать 1 кг меда пчеле нужно сделать 150000 вылетов, и налетать 300000 км., посетив при этом 10 млн. цветков.

ВЕЧЕРНИЙ ДОНЕЦК.
Четыре дня в Донецке в районе планетария будет проходить медовая выставка – ярмарка «Донецк – мед - 2007».
Пчеловоды установили на донецкой ярмарке минимальную цену: килограмм меда стоит около десяти гривен.
По словам организатора выставки Мечева, за четыре дня пчеловоды планируют продать около 10 тонн меда.

ЭТОЖ ПИПЕЦ КАКИЕ ЦИФРЫ:
10 тонн это 10000 кг, это 1500000000 вылетов, это 3000000000 км налета, это посещение 100 000 000 000 цветков

В ГОЛОВЕ НЕ УКЛАДЫВАЕТСЯ!!!! А сколько еще при этом укусов пчеловодов!

 Отправлено: 14.01.10 15:27. Заголовок: Хотел с телефона фот..

Хотел с телефона фотку скинуть, как они зимуют, кинулся - шнур не могу найти, девки похозяйничали. Другим разом.

 Отправлено: 14.01.10 15:30. Заголовок: АРМЕЕЦ Кстати у Васи..

АРМЕЕЦ Кстати у Василия, наверное, мед - вкуснятина! Он из Липецка!

 Отправлено: 14.01.10 15:32. Заголовок: У меня предки жены и..

У меня предки жены из Липецкой области! Я там бывал, но ульев не видел! Данила, а что там в баночках на фотке, которую я выше разместил?

 Отправлено: 14.01.10 15:37. Заголовок: Данила, а что такое:..

Данила, а что такое: гордость украинских пасечников - питные меды. Медовуха что ли? Ты сам то медовуху делаешь?

 Отправлено: 14.01.10 15:38. Заголовок: Danila Твои соседи ..

Danila Твои соседи на прополисе поднимаются ?
Василий одна пчела никогда не соберёт кило мёда .
Danila сколько лет ты занимаешься пчеловодством ?

 Отправлено: 14.01.10 15:39. Заголовок: АРМЕЕЦ пишет: А ск..

АРМЕЕЦ пишет:

цитата:

А сколько еще при этом укусов пчеловодов!

Помню малым был, пчела ужалит, реву-у-у! Дед подходит - "Ничего-о-о! Это она тебе здоровья добавила!"
Так что, сейчас за сезон, столько здоровья добавляется...!Что за зиму, его не пропьешь!

 Отправлено: 14.01.10 15:41. Заголовок: Данила, прошу, нет Т..

Данила, прошу, нет ТРЕБУЮ рецепт медовухи! А то вискарь да вискарь..........

 Отправлено: 14.01.10 15:54. Заголовок: Ну ты и вопросов пон..

Ну ты и вопросов поназадовал! По мере поступления...
В баночках то всякую хрень медом заливают - орехи, курагу и тд.Товарный вид преукрашают.Оно,конечно, полезно, но дешевле купить все отдельно и дома самому смешать,если надо.Это для богатых и ленивых жителей столиц. У нас такой фигней не занимаются. Продаем чисто продукты пчеловодства - мед, воск(причем кусками,а не готовыми хитровыебанными свечками), прополис(совсем не то что ты думаешь ), пыльцу,пергу,пчелосемьи...и т.д. даже мертвых пчел(если народ требует)

 Отправлено: 14.01.10 15:55. Заголовок: Мертвых пчел? А это ..

Мертвых пчел? А это то зачем?

 Отправлено: 14.01.10 16:04. Заголовок: По медовухе что... В..

По медовухе что... Вобще, классическая медовуха это впринципе пивной напиток.Его варить надо.Ну там, солод, хмель и пр. Я таким не занимаюсь т.к. предпочитаю или вино или более крепкие напитки. Тупо делаю самогон, только вместо сахара ложу мед( много всяческих отходов бывает) Готовый самогон очищаю всеми доступными народу средствами, потом на 3л. бухаю туда 0.5л меда(желательно гречишного), перемешиваю и ставлю отстаиваться. Отстоявшийся пью. Все.

 Отправлено: 14.01.10 16:18. Заголовок: Фу-у-ух! Да ты два в..

Фу-у-ух! Да ты два вопроса задаешь, пока я с одним разбираюсь!
Лечатся мертвыми пчелами! Пчелиный яд в них остается, а он очень полезный и идет во многих рецептах.Их и на спирту настаивают, и отвар делают, и... короче начитаются люди рецептов, потом толпой валят - а у вас мертвые пчелы есть? А их впринципе, только весной можно собрать, когда донья в уликах чистишь от подмора и то подмор в основном плесневелый и колупаешься, выбираешь...короче - не тяжело, но канетелисто. По рецептам не спрашивай, бо я не знахарь, хотя могу покапаться и найти.

 Отправлено: 14.01.10 16:36. Заголовок: во как! Век живи век..

во как! Век живи век учись! А как полосатики спят фотку размести! Уж больно интересно!

 Отправлено: 14.01.10 16:37. Заголовок: http://i066.radikal...

О! Нашел! Это они зимуют так.Только сверху по рядам, толь раскатываю!На фотке уже весна, март.

 Отправлено: 14.01.10 16:38. Заголовок: Данила, вот что я на..

Данила, вот что я нашел!

Медовуха суздальская

500 г меда, 500 г сахара, 4 л воды, 100 г дрожжей.
Сахар и половину меда развести водой и прокипятить, снимая пену, в течение 10-15 минут. Затем охладить до 25-30°С, добавить предварительно разведенные дрожжи, размешать и поставить в теплое место для брожения.
Через 2-3 дня процедить, перенести в холодное место и выдержать в течение 3-4 недель. После этого снова процедить, добавить оставшийся мед, полностью растворив его.

ТАК ЧТО НИФИГА НЕ КАК ПИВО! У ТЕБЯ ЕСТЬ ВСЕ, ЧТОБЫ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ ВОПЛОТИТЬ В ЖИЗНЬ!!!!

 Отправлено: 14.01.10 16:41. Заголовок: фото Пост N: 563 :s..

фото Пост N: 563 АФИГЕТЬ СКОЛЬКО!!!!

 Отправлено: 14.01.10 16:43. Заголовок: Вот еще! Медовуха л..

Вот еще!

Медовуха лимонная

5 л воды, 300 г сахара, 700 г патоки, 3 ст. л. дрожжей, цедра от 4 лимонов.
В воде растворить сахар, патоку и прокипятить, снимая пену. Затем сироп перелить в деревянный бочонок или эмалированную посуду, добавить лимонную цедру, дрожжи и оставить на 4 дня, часто помешивая.
Затем сусло поставить на 2 недели в холодное место, после чего процедить и разлить по бутылкам и

 Отправлено: 14.01.10 16:49. Заголовок: Монастырский мед М..

Монастырский мед

Мед - 500 г, вода - 1,5 л, хмель - 1 ч.л., крепкий чай - 1/2 стакана.

Мед выложить в эмалированную посуду, добавить воду, размешать и прокипятить на слабом огне в течение 3 часов. В марлю положить хмель, небольшой прокипяченный камешек (в качестве груза) и, завязав "узелком", опустить в кастрюлю с медом. Мед с хмелем прокипятить в течение 1 часа, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду. После снять мед с огня, дать отстояться и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у батареи) для брожения меда на 2 дня. Когда мед побродит (перестанет шипеть), влить в него 1/2 стакана хорошо заваренного чая (1 чайная ложка чая на стакан кипятка) и не мешая процедить через фланель (лучше несколько раз). Процеженный мед уже готов для употребления, но для лучшего вкуса его можно выстаивать год в прохладном месте.

 Отправлено: 14.01.10 16:57. Заголовок: Пробовал я делать вс..

Пробовал я делать всякое такое. Не пошло как-то.

 Отправлено: 14.01.10 17:08. Заголовок: Надо же, даже памятн..

Надо же, даже памятник ПЧЕЛЕ есть!

 Отправлено: 14.01.10 17:16. Заголовок: АРМЕЕЦ Только она вы..

АРМЕЕЦ Только она выглядит не сильно живой!

 Отправлено: 14.01.10 17:20. Заголовок: Optio "Общество ..

Optio "Общество или ферма" мой пост 542

 Отправлено: 14.01.10 17:35. Заголовок: Данила, это мой тебе..

Данила, это мой тебе подарунок на Старый-Новый год!!

 Отправлено: 14.01.10 17:40. Заголовок: Класс! :sm36: Особен..

Класс! Особенно фингал живописно смотрится!

 Отправлено: 14.01.10 17:51. Заголовок: О какую фразу сейас ..

О какую фразу сейас вычитал:
"- Пчела, как и женщина, не любит трусливых, ленивых, неумелых и неряшливых."
Великолепно сказано!!!

 Отправлено: 14.01.10 17:55. Заголовок: И вот еще! Пчеловод..

И вот еще!

Пчеловодство сравнивают с чудесным колодцем. Чем больше из него черпаешь, тем больше остается. Крылатые труженицы заставляют открывать от удивления рот и начинающего пчеловода-любителя и маститого ученого.

Красиво сказано!
Данила, ты поди скучаешь зимой по ним?

 Отправлено: 14.01.10 17:56. Заголовок: Danila У моей бабушк..

Danila У моей бабушки под Ижевском было 17 ульев , но её дело из родственников ни кто не продолжил , меня же отстранили от ухода за пчёлами после одного случая. Весной пришлось снимать рой с дерева бабушке 80 лет мне семнадцать , до этого я рой не снимал и матку найти не мог , пришлось лезть на дерево , нагрёб три роевны , а матка оказалась в последней , забралась под кору дерева и выкурить было сложно. Искусали меня я счёт потерял , в зеркало глянул , медсестре пришлось делать укол от аллергии , потом доверяли только мёд качать ! Как ты привыкал к укусам , моя бабушка лечила ноги , каждый день по две пчелы в каждую коленку и ни какой опухоли , может это свойство организма.

 Отправлено: 14.01.10 17:59. Заголовок: Впринципе так оно и ..

Впринципе так оно и есть. Раньше еще добавляли - и пьяных. Но я опроверг это утверждение! Шутка!

 Отправлено: 14.01.10 18:06. Заголовок: Optio У пчеловодов, ..

Optio У пчеловодов, действительно нет опухолей после укусов. Ученые мужи, до сих пор спорят. Одни говорят, что это выробатывается иммунитет, другие, что это адаптация организма. А с медицинской точки зрения - это две большие разницы.

 Отправлено: 14.01.10 18:08. Заголовок: АРМЕЕЦ Где-то с конц..

АРМЕЕЦ Где-то с конца января начинаю скучать.

 Отправлено: 14.01.10 18:08. Заголовок: Столько нового сегод..

Столько нового сегодня узнал! Столько положительных эмоций Данила своей темой сегодня привнес!

 Отправлено: 14.01.10 18:13. Заголовок: Danila Так пчелы - э..

Danila Так пчелы - это твой основной вид деятельности, или хобби такой? Или и то, и другое одновременно?
Лет в 15 довелось както раз качать мёд с дедушкой-соседом. Сколько было ульев не помню, но работали весь день. Хлопотное дело, однако.
Если вконце зимы-начале весны мёд продают жидким, не засахарившимся совсем - это значить его грели или ещё чего делали, чего не следует?

 Отправлено: 14.01.10 18:13. Заголовок: АРМЕЕЦ Смотри, тольк..

АРМЕЕЦ Смотри, только матч, сегодня не пропусти! И так мы с тобой целый день коту под хвост отправили!

 Отправлено: 14.01.10 18:22. Заголовок: vozslava Я и по труд..

vozslava Я и по трудовой книжке - пчеловод, и своя пасека большая.На другие виды деятельности, времени не остается! Хотя зимой валяюсь на диване, на всю катушку!
Само дольше не засахаривается (не садится) мед из белой акации. При комнатной температуре(+25) он может не сесть вообще. Остальные сорта, сесть просто обязаны.И не к концу зимы, а к середине осени.Подробнее о садке меда я напишу позже.Писать долго.

 Отправлено: 14.01.10 18:52. Заголовок: В общем не севший мё..

В общем не севший мёд зимой - это какой-то оюман? И его покупать не стоит? Правильно?

 Отправлено: 14.01.10 18:54. Заголовок: vozslava Кристализа..

vozslava
Кристализация меда зависит от 100 и одного фактора - погода, с каких растений
мед собран, наличие примесей при откачке, температура хранения и вооще настроение пчел.
Так что густота о качестве меда мало что говорит, если не знать всех факторов остальных.
У меня мед сезона 2008 года жидким был практически до весны, можно было из банки наливать,
а в прошлом сезоне через две недели после откачки железная ложка в мед с трудом лезла.

 Отправлено: 14.01.10 19:08. Заголовок: vozslava Василий все..

vozslava Василий все верно пишет, но при покупке жидкого меда зимой, есть большая вероятность купить топленый. Топить мед, тоже надо уметь, но я сильно сомневаюсь,что на рынке продают правильно топленый. Лучше купить севший, а еще лучше - у знакомого пчеловода.

 Отправлено: 14.01.10 19:21. Заголовок: Василий Ну объясните..

Василий Ну объясните не сведущему человеку как быть? Мёд в моей семье едят мало. Я так вообще сладкое почти не ем в принцыпе. Чай-кофе только в натуральном виде. Лучшее пирожное - это катлета, лучший торт - это ветчина. О чём это я?
ах да. Мёд в доме стараемся держать всегда. Как лекарство от всяких там грипов-простуд. Чай с мёдом я воспринимаю как лекарство и употребляю вместо всяких там аспиринов-панадолов. Жена и сын к мёду также равнодушны, пока не простынут. Когда привожу мёд с родиных мест, вопросов о качестве не возникает. Кстати собраный с цветов белой акации нравится больше всего - самый светлый, самый прозрачный, самый жидкий, и не самый сладкий.

 Отправлено: 14.01.10 19:23. Заголовок: Данила Василий вы на..

Данила Василий вы нам лохам потом поподробнее напишите какой мед когда лучше покупать! Чувствую что дурят, а как понять невозможно! Да и где взять знакомого пчеловода в Москве то? Разве к Лужкову напроситься!

 Отправлено: 14.01.10 19:33. Заголовок: Кристализация мёда К..

Кристализация мёда
Кристаллизация мёда (садка) - это естественный процесс перехода из одного физического состояния (жидкого, сиропообразного) в другое (более твердое, кристаллическое) с полным сохранением ценных качеств. Чистый мёд всегда бывает жидким, если он запечатан в ячейках сотов и находится в улье при температуре 20-30 °С.

В зависимости от размеров кристаллов мед бывает:

* Салообразной консистенции (крем-мёд) - (однородная масса, кристаллы не возможно различить);
* Мелкозернистой консистенции - (кристаллы до 0,5 мм, их можно видеть в массе мёда);
* Крупнозернистой - (кристаллы легко различимы в массе мёда, размером более 0,5 мм).

На процесс кристаллизации оказывают влияние факторы:

1. Соотношение сахаров в мёде (содержание глюкозы)
2. Массовая доля воды в мёде
3. Наличие центров кристаллизации
4. Температура хранения
5. Состав мёда
6. Состояние покоя, перемешивание

1. В процессе кристаллизации фруктоза находится в жидком состоянии, кристаллизующими элементами являются глюкоза и сахароза. Чем больше фруктозы содержит мёд, тем более продолжительное время он остается жидким. Часто фруктоза образует жидкий слой сверху. Это является признаком незрелости меда. Соответственно, чем выше содержание глюкозы тем быстрее кристаллизуется мед. При содержании глюкозы менее 30 % мёд не кристаллизуется. Кристаллизацию меда ускоряют сахароза и мелецитоза, мальтоза задерживает ее.

2. При содержании в меде воды 16 - 20% кристаллизация идет быстро, более 21% - мед долгое время остается жидким. Как правило, зрелый мед с массовой долей воды до 18,5% равномерно кристаллизуется по всему объему емкостей, незрелый, с повышенной влажностью - неравномерно, с расслаиванием и образованием жидкого слоя на поверхности.

3. Центры кристаллизации - это зародышевые кристаллы глюкозы. Кроме того, различные примеси в виде пыльцевых зерен, протеинов, минеральных солей значительно ускоряют процесс кристаллизации, образуя новые центры, вокруг которых образуются новые кристаллы.

4. Оптимальная температура для процесса кристаллизации составляет 10оС - 15оС. Если она ниже 10 градусов, то повышается вязкость меда, если выше, кристаллы глюкозы начинают частично растворяться, мед становится более жидким. Резкие колебания температуры значительно ускоряют процесс кристаллизации - происходят изменения в степени перенасыщенности растворов сахаров.

5. Кристаллизация меда зависит также от его химического состава.

* Если в составе мёда отмечается повышенное содержание декстринов и коллоидов, то скорость кристаллизации будет замедлена.
* Мед, в котором содержится большое количество глюкозы, кристаллизуется быстрее в крупные, не грубые кристаллы. Мед с большим процентом содержания фруктозы кристаллизуется очень медленно и неправильно, образуя мелкие кристаллы.
* Мед, содержащий большое количество минеральных веществ, кристаллизуется постепенно и не образует слоев.
* Грубыми и крупными кристаллами кристаллизуется мед, содержащий большое количество сахарозы.

6. При перемешивании меда происходит разрушение сросшихся кристаллов глюкозы, увеличивается их количество, и процесс
кристаллизации протекает быстрее. При "роспуске" кристаллов и фильтрации в процессе фасовки меда, уменьшается количество центров концентрации.
Различные ботанические сорта меда имеют разную скорость кристаллизации.

Быстрый процесс кристаллизации у меда, собранного с рапса, горчицы, сурепки, эспарцета, осота, подсолнечника, хлопчатника, люцерны, а также у падевого меда.

Медленно кристаллизуется мед, собранный пчелами с акации, шалфея, вишни, апельсина.

Мед с липы, малины или кипрея при хранении в плотно закупоренной таре при температуре выше или ниже 10°C-15°C, не кристаллизуется довольно долго.

Густота меда также является важным признаком его хорошего качества. Удельный вес меда колеблется между 1,420 - 1,440. Один литр меда весит 1,420 кг. При температуре 36°С мед замерзает и его объем уменьшается на 10%. При нагревании объем расширяется, причем при температуре 23°С объем его увеличивается на 5%.

Для предупреждения или задержки кристаллизации мед нагревают. При этом растворяются почти все мельчайшие кристаллы глюкозы, которые в дальнейшем могли бы стать очагами кристаллизации.
При этом необходимо так же знать следующее:

* При нагревании сахаров выше температуры их плавления происходит процесс карамелизации. Фруктоза, входящая в состав меда, имеет температуру плавления 95°С. Когда мед нагревают до температуры 107 - 115°С, фруктоза разлагается с выделением воды и образованием карамеланов. В результате мед становится темным и приобретает неприятный запах и вкус. (При кипячении сахарного сиропа карамелизация не происходит, так как температура плавления тростникового сахара равна 160°С).

В запечатанных ячейках сотов кристаллизация меда протекает медленнее, так как в улье поддерживается постоянная температура. Запечатанный в сотах мёд продолжает созревать в течение 3-4 недель. Кристаллизация меда указывает на его доброкачественность.

 Отправлено: 14.01.10 19:34. Заголовок: :sm36: Василий, а г..

Василий, а где ты на липещине живешь? А то мало ли что? Этим летом вряд ли, дочь уж больно мала! А вот через лето, чем черт не шутит-заскочить на машинке медку настоящего подкупить!

 Отправлено: 14.01.10 19:43. Заголовок: у меня средненький к..

у меня средненький кашлял кашлял-ничего не помогало! Я взял черн редьку, вырезал сердцевину-меда туда накидал! Редька сок пустила-неделю 3 раза в день по столовой ложке! Нету кашля! Вот оно чудо-МЕД!

 Отправлено: 14.01.10 19:57. Заголовок: мляяя! Нифига себе! ..

мляяя! Нифига себе! Даже из осота мед есть! Надо же! Вот никогда бы не подумал, что и из сорняков полосатики тоже мед дают людям!

 Отправлено: 14.01.10 20:01. Заголовок: АРМЕЕЦ Кстати это оч..

АРМЕЕЦ Кстати это очень хороший рецепт! Я тоже своих так лечу!
А вобще, в народе, бытует немного неверное представление о целебных свойствах меда. Да, его используют для лечения очень многих недугов, как простудных, так и желудочно-кишечных, и кожных, и пр. ... и даже глаза капают.Но! Забывают или не знают самого главного - мед надо употреблять постоянно, что-бы не заболеть.Это очень мощный источник укрепления иммунитета! Кстати, на старости лет, такое прозрение приходит ко многим, я по своим покупателям знаю.Бабушки и дедушки на зиму по 10 бутылей тарят, при их мизерных пенсиях! А остальные, ждут,когда у них что-то заболит, а потом бегут за поллитровой баночкой.

 Отправлено: 14.01.10 20:12. Заголовок: Все сорта меда Из бо..

Все сорта меда
Из большого числа известных в настоящее время сортов пчелиного меда приводим краткое описание характерных внешних свойств наиболее распространенных сортов меда в алфавитном порядке.

Акациевый (белоакациевый) мед
Принадлежит к одним из самых лучших сортов меда. В жидком виде этот мед прозрачен, при кристаллизации (засахаривании) становится белым, мелкозернистым, напоминает снег. Акациевый мед содержит 35,98% глюкозы и 40,35% левулезы (плодовый сахар, имеет очень сладкий вкус). Из нектара, собранного с гектара душистых цветков белой акации (Robinia pseudoacacia L.), пчелы вырабатывают 1 700 килограммов меда. Пчелы делают мед также из цветков акации желтой (Caragana arborescens Lam.). Этот мед очень светлый, но при кристаллизации становится салистым, белого цвета, средней зернистости. Желтоакациевый мед относится к лучшим сортам меда. С гектара цветущих акаций пчелы-труженицы собирают 350 килограммов меда.
Горчичный мед
Золотисто желтого цвета, после кристаллизации приобретает желтовато-кремовый оттенок. Горчичный мед пчелы собирают с крупных желтых цветков белой горчицы (Sinapis alba L.). Из нектара, собранного с гектара этих цветов, пчелы вырабатывают до 40 килограммов меда.
Гречишный мед
Бывает от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого цвета, облaдaeт своеобразным ароматом и специфическим вкусом в отличие от других сортов меда. При кристаллизации он превращается в кашицеобразную массу. Некоторые дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу гречишного меда он «щекочет горло». Гречишный мед содержит 36,75 % глюкозы и 40,29% левулезы, а также значительно больше белков и железа, чем светлые сорта меда.
В связи с этим гречишный мед рекомендуется принимать при лечении от малокровия. Гречишный мед по внешнему виду (цвету) очень похож на падевый мед. Этот мед пчелы делают из нектара цветущей гречихи (Fаgоругum esculentum). Из нектара собранного с гектара цветущей гречихи, пчелы делают 60 килограммов меда.
Донниковый мед
Относится к числу первосортных медов, отличаясь высокими вкусовыми качествами. Этот мед светло-янтарного или белого цвета, с очень тонким приятным ароматом. Донниковый мед пчелы собирают с ярко-желтых цветков донника лекарственного или желтого (Melilotus officinalis Desr.).
Само название растения в переводе с латинского означает дающий мед. Донниковый мед содержит 36,78 % глюкозы и 39,59 % левулезы. С гектара дикорастущего донника пчелы собирают нектар, перерабатываемый ими в 200 килограммов меда, а с культурного донника - 600 килограммов меда.
Ивовый мед
Мед золотисто-желтого цвета, при кристаллизации становится мелкозернистым, с кремовым оттенком, с хорошими вкусовыми качествами. Пчелы энергично собирают мед с цветков различных древесных и кустарниковых пород ивы (Salix), которых насчитывается около 170 видов. Ива встречается в диком состоянии повсюду в России. Из нектара цветущих ив пчелы получают много меда, иногда до 3-4 килограммов в день.
Каштановый мед
Мед темного цвета, обладает слабым ароматом и неприятными вкусовыми качествами. Пчелы делают этот мед из нектара цветков красивого каштанового дерева (Castanea sativa L.), растущего в главным образом в Крыму и Закавказье и в частности на Украине.
Кипрейный мед
Прозрачен, с зеленоватым оттенком, при кристаллизации становится белым в виде снежных крупинок, а иногда в виде сливкообразной или салообразной массы.
Если этот мед нагревать, то он становится желтым. Кипрейный мед обладает нежным ароматом и приятным вкусом. Пчелы делают этот мед из нектара красивых лилово-красных цветков кипрея, или иван-чая (Ерilobim angustifolium L.), встречающегося у нас довольно часто в диком виде. Из нектара, собранного с одного гектара цветущего кипрея, пчелы делают 600 килограммов меда.
Клеверный мед
Считается одним из лучших светлых сортов меда. Этот мед бесцветный, прозрачный, с очень хорошими вкусовыми качествами. При кристаллизации клеверный мед превращается в твердую белую массу. В клеверном меду содержится 34,96% глюкозы и 40,24% левулезы. Пчелы перерабатывают из нектара, собранного с гектара цветков белого или ползучего клевера (Trifolum repens L.), 100 килограммов меда.
Липовый мед
Он принадлежит к одному из высокосортных, лучших сортов меда. Благодаря своим исключительно приятным вкусовым свойствам липовый мед высоко ценится. Свежеоткачанный на медогонке липовый мед очень душист, обычно прозрачный, слабо желтого или зеленоватого цвета. Липовый мед содержит 36,05 % глюкозы и 39,27 % левулезы.
Уфимский (башкирский) липовый мед, так называемый «липец» бесцветный, при кристаллизации становится белой, с золотистым оттенком крупнозернистой массой. Амурский (дальневосточный) липовый мед белого цвета, а маньчжурский липовый мед мутновато-желтоватого цвета. Все образцы липового меда обладают превосходным специфическим ароматом и замечательным, даже резким вкусом, дающим быстро исчезающее ощущение слабой горечи.
В народной медицине липовый мед широко применяется при простудных заболеваниях и особенно как потогонное средство.
Липовый мед пчелы делают из нектара зеленовато-желтых цветков липы (Tilia), которую за ее высокие медоносные качества народ прозвал («царицей медоносных растений». Это определение соответствует действительности, если учесть, что из нектара, собранного с одной цветущей липы, пчелы перерабатывают 16 килограммов меда, а с гектара цветущих лип - тонну и более меда.
Луговой мед
Мед золотисто-желтого, иногда желто-коричневого цвета, приятного аромата и хорошего вкуса. Луговой или так называемый сборный мед пчелы делают из нектара различных луговых цветков.
Люцерновый мед
Пчелы собирают его с лиловых или фиолетовых цветков люцерны посевной (Medicago sativa L.). Свежеоткачанный люцерновый мед имеет различные оттенки - от бесцветного до янтарного, быстро кристаллизуется, приобретая белый цвет и напоминая своей консистенцией густые сливки. Этот мед имеет приятный аромат и специфический привкус; он содержит 36,85% глюкозы и 40,24% левулезы.
С гектара цветущей люцерны пчелы собирают нектар, из которого вырабатывают 380 килограммов меда.
Малиновый мед
Мед светлого, белого цвета, с очень приятным ароматом и чудесным вкусом. Сотовый мед с малины обладает нежными вкусовыми качествами и славно тает во рту. Этот мед пчелы делают из нектара цветков лесной и садовой малины (Rubus idaeus L.), повсеместно и обильно растущей в лесах и плодовых садах нашей великой родины, особенно в лесах Сибири, Приуралья, Кировской, Горьковской и многих других областей.
Когда цветет малина, то пчелы пролетают мима других цветков медоносных растений, не обращая на них внимания. Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже во время дождя. Из нектара, собранного с гектара цветущей лесной малины, пчелы получают 70 килограммов меда, а садовой - 50 килограммов меда. Малиновый мед содержит 33,57% глюкозы и 41,34% левулезы.
Падевый мед
Пчелы делают не из нектара цветов, а главным образом экскрементов насекомых: травянистых вшей или тлей (Aphididae), чернецов (Coccidae), листоблошек (Psyllidae) и др. Эти насекомые питаются соками растений, а извергаемые ими в виде жидких сладких капель экскременты падают вниз с листьев деревьев; поэтому они и получили название пади. О пади было известно уже в глубокой древности.
Так, например, естествоиспытатель Плиний предполагал, что падь (медвяная роса) падает со звезд; такое представление было общепринятым на протяжении многих столетий. Химические анализы показали, что падь резко отличается от цветочного нектара. Установлено, что если нектар цветов состоит почти исключительно из сахара, то в пади около 70% азотистых веществ и декстрина. Падевый мед обычно темного цвета, тягуч, часто неприятного вкуса и обладает слабым apоматом. Опыты показали, что падевый мед по сравнению с цветочными медами обладает незначительными бактерицидными свойствами. Падевый мед в случае оставления его в ульях в виде осенне-зимнего корма для пчел вызывает их гибель.
Подсолнечный мед
Мед золотистого цвета, при кристаллизации становится светло-янтарным, иногда даже с зеленоватым оттенком, обладает слабым ароматом, приятным, некоторым терпким вкусом.
Пчелы делают его из золотисто-желтых язычковых цветков основного масличного растения подсолнечника (Helianthus annuus L.). Корзинка - соцветие подсолнечника - содержит примерно 1 500 цветков, которые пчелы перекрестно опыляют, значительно повышая этим его плодоношение. Установлено, что при энергичном посещении пчелами подсолнечника урожайность его семян повышается почти в два раза. С гектара цветущего подсолнечника пчелы собирают нектар, перерабатываемый ими в 50 килограммов меда.
Пьяный мед
Пьяный мед пчелы делают из нектара цветов азалии, аконита, рододендрона, которые обладают ядовитыми свойствами.
Фацилиевый мед
Это мед светло-зеленого или белого цвета, обладает нежным ароматом и приятным тонким вкусом. После кристаллизации этот мед напоминает тестообразную массу. Фацелиевый мед относится к высокосортным сортам меда и очень высоко ценится. Пчелы делают этот мед из нектара синеватых цветков фацелии (Phacelia tanacetifolia Benth.), которая является одним из ценнейших и важнейших, медоносных растений. Нектар, собранный с гектара цветущей фацелии, пчелы переделывают в 500-1 000 и даже 1 500 килограммов меда.
Хлопковый мед
Это светлый мед и только после кристаллизации становится белым, имеет своеобразный аромат и нежный вкус. Обычно этот мед быстро кристаллизуется и тогда становится почти белым и мелкозернистым. Хлопковый мед содержит 36,19 % глюкозы и 39,42 % левулезы. Мед, собранный пчелами с листьев (внецветковых нектарников) хлопчатника, по своим вкусовым свойствам ничем не отличается от меда, собранного с крупных цветов хлопчатника (Gossypium L.).
Гектар цветущего хлопчатника обеспечивает пчелам 100-300 килограммов меда, а пчелы в свою очередь своим посещением повышают урожайность хлопка на 40-56%. Хлопчатник, наряду с хозяйственным значением для текстильной промышленности, имеет важное медицинское значение: из хлопка изготовляют вату, марлю: важнейший перевязочный материал, кора корней хлопчатника (Cortex Gossyрii radicis) - ценное кровоостанавливающее средство, жирное хлопковое масло (Оlеum Gossypii) из семян хлопчатника применяется при изготовлении лечебных мазей и пластырей.
Эвкалиптовый мед
Ообладает неприятными вкусовыми свойствами, но высоко ценится, так как применяется в народной медицине для лечения туберкулеза легких. Пчелы вырабатывают этот мед из нектара крупных одиночных цветков с многочисленными тычинками вечнозеленого дерева - эвкалипта круглого (Eucalyptus globulus Labill.), культивируемого главным образом в субтропиках.
Эспарцетовый мед
Мед золотисто-желтого цвета, очень ароматный и имеет приятные вкусовые качества. Пчелы делают его из нектара розовых или красных цветков многолетнего кормового растения эспарцета посевного или виколистного (Оnobrусhus sativa Lam.-O.viciaefolia Scop.), произрастающего в диком виде в Сибири и на Украине. Из нектара, собранного с гектара цветущего эспарцета, пчелы вырабатывают от 100 до 600 килограммов высокосортного меда.
Яблоневый мед
Это мед светло-желтого цвета, исключительно приятного аромата и нежной сладости. Он содержит 31,67% глюкозы и 42% левулезы. Пчелы делают его из нектара цветков яблони (Pyrus malus L.). С гектара цветущей яблони пчелы собирают нектар и перерабатывают из него 20 килограммов меда.

Следует указать на каменный мед, который делали раньше в Башкирии из закристаллизовавшегося липового меда. В особых печах из этого меда выпаривали влагу и он становился настолько твердым, что вполне соответствовал своему названию. Но с точки зрения гигиены питания такой мед терял свои ценнейшие вещества (ферменты, витамины и др.).

Кроме описанных выше сортов пчелиного меда, необходимо указать также на следующие:
• барбарисовый мед из нектара цветком барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris L.);
• будяковый мед - из нектара цветков будяка, чертополоха поникающего (Carduus nutans L.);
• бурачный мед - из нектара цветков бурачника или огуречной травы (Borago officinalis L.);
• васильковый мед - из нектара цветков василька синего, или полевого (Centaurea cyanus L.);
• вересковый мед - из нектара вереска обыкновенного (Саllunа vulgaris Salisb.);
• горошковый мед - из нектара цветков горошка тонколистного (Vicia tunufolia Roth.);
• дягильный мед - из нектара дягиля лекарственного (Archangelica officinalis (Моеnсh) Hoffm.);
• ежевиковый мед - из нектара цветков ежевики (Rubus caesius L.);
• змееголовниковый мед - из нектара цветков змееголовника или маточника (Dracocephalum moldavicum L.);
• кленовый мед - из нектара цветков клена остролистноro (Асег platanoides L.);
• иссоповый мед - из нектара цветков иссопа (Hyossopus officinalis L.);
• кенафный мед - из нектара кенафа (Hibiscus cannabinus);
• кориандровый мед - из нектара кориандра (Coriandrum sativum L.);
• лопуховый мед - из нектара цветков лопуха волосистого (Lappa tomentosa Lam.) и репейника (Lappa major Gaertn.);
• мелиссовый мед - из нектара цветков мелиссы, или лимонной мяты (Melissa officinalis L.);
• мятный мед - из нектара цветков мяты полевой (Mentha arvensis L.);
• одуванчиковый мед - из нектара цветков одуванчика (Таrахасum officinalis L.);
• осотовый мед - из нектара цветков осота (Cirsium oleraceum Scop.);
• пастернаковый мед - из нектара цветков пастернакака (Pastinаса sativa L.);
• померанцевый мед - из нектара цветков мандарина, лимона, апельсина (произрастающих в Абхазии, Грузии, Аджарии);
• пустырниковый мед - из нектара цветков пустырника, или сердечной травы (Leonurus cardiaca L.);
• рапсовый мед - из нектара цветков рапса (Brassia napus уаг oleifera Metzg.);
• резедовый мед - из нектара цветков резеды пахучей (Reseda odorata L.);
• рододендровый мед - из нектара цветков рододендрона понтийского (Rhоdоdеndгоn ponticum L.);
• рябиновый мед - из нектара цветков рябины (Sorbus aucuparia L.);
• синяковый мед - из нектара цветков синяка, или румянки (Echium vulgare L.);
• сладконожниковый мед - из нектара цветков сладконожника, говения (Ноvеniа dulcis Thnbg.);
• сурепковый мед - из нектара цветков сурепки (Ваrbагеа vulgaris R. Вг.);
• табачный мед - из нектара цветущего табака (Nicotiana tabacum L.);
• тыквенный мед - из нектара цветков тыквы (Cucurbita реро L.);
• тюльпановый мед - из нектара цветков тюльпанового дерева (Liriodendron tulipifera L.);
• черничный мед - из нектара цветков черники (Vaccinium myrtillus L.);
• чингильный мед - из нектара цветков чингиля [Наlimоdеndгоn halodendron (РаН.) Voss.];
• шалфейный мед - из нектара цветков шалфея аптечного (Salvia officinalis L.);
• шандровый мед – из нектара цветков шандры белой (Murrubium vulgare L.) и другие сорта пчелиного меда.

 Отправлено: 14.01.10 20:21. Заголовок: АРМЕЕЦ Да есть мест..

АРМЕЕЦ Да есть место на Дону, деревня Задонье, Елецкий район, 30 км от трассы М4.
Вот там лето и провожу. Ну я пчеловод начинающий, не то что Данила. Первый год совсем меда не попробовал своего,
потом два года было только для себя, а продавал первый раз в этом году. Так что качество гарантирую, а вот
колличество пока не знаю. Как циплят по осени считают, так и мед. У нас в августе понятно сколько его.
vozslava А чего объяснять-то? Нравиться ешь, не нравиться не ешь. Мы тоже раньше 2-х литровую банку на год покупали, хватало, еще и оставался. Ну а у своего-то вкус совсем иной, приправленный потом и жалами пчелок, кусают-то не только за руки, но и до задницы добираются без проблем .
А вот насчет качества - это тема! У нас в области 2 года назад шум поднимали, что китайский прут, под видом местного продают, цены сбивают. Сейчас такие технологии, что е-мое, химией, да сахаром пичкают бедных "мух". А тут по технологии "дедовской" работаешь, как 100 лет назад делали, так и сейчас мед добываешь. Но я занялся этим не для бизнеса, а для себя и своего здоровья.

 Отправлено: 14.01.10 20:46. Заголовок: http://s57.radikal.r..

 Отправлено: 14.01.10 21:05. Заголовок: Василий :sm36: :sm..

Василий Раскрутишься! У меня сосед, лет 7 назад, ни в зуб ногой, купил по весне 3 семьи, к концу сезона было уже 5, через год 12, потом мед пошел, потом 25, понравилось, получается, в позапрошлом году у меня десяток прикупил, сейчас у него 54 семьи, мед некуда девать(сбыт не налажен, весь гараж завален,машина на улице), улики зимой сам делает, говорит, если семьи нормально перезимуют, бросит работу на еловую шишку весной и будет дальше раскручиваться. Я и то теперь к нему иногда за советом хожу, хотя раньше он все время около меня ошивался.Молоток короче.И у тебя все получится!

 Отправлено: 14.01.10 23:44. Заголовок: Василий, предки моей..

Василий, предки моей супруги, видимо не очень далеко от тебя! г. Воловчик. И Елец мы как раз проезжаем, когда туда-сюда едем! Мирок то тесен! )))))))))

 Отправлено: 15.01.10 13:28. Заголовок: АРМЕЕЦ На счет меда..

АРМЕЕЦ
На счет меда ближе к осени маякни... нашего подмосковного если нормально все будет можно будет сделать... тесть у меня держит мал мало семеек... медок правда у нас ядреный горлышко продирает огого как не сравнимо с тем что удеда покойного в Белоруссии был...

 Отправлено: 15.01.10 13:30. Заголовок: Danila насчет того ..

Danila
насчет того что пьяных они не любят эт на сто процентов точно... не знаю как ты опроверг сей постулат ... бо по этому целая история есть личная...

 Отправлено: 15.01.10 13:37. Заголовок: Danila да я конечно..

Danila
да я конечно не хочу тебя поучать возможно ты со своим опытом энто и знаешь... однако дед меня учил что для того чтоб пчела меньше реагировала на голые руки натирать их надо мелисой т.к. ее запах напоминает запах матки... не знаю на сколько правда но помагает... правда с твоими метисами оно будет менее заметно как и впрочем с нашими

 Отправлено: 15.01.10 13:38. Заголовок: Sah, Юрий, ОКЕЙНО!!!..

Sah, Юрий, ОКЕЙНО!!!

 Отправлено: 15.01.10 20:08. Заголовок: замучили вчера вопро..

замучили вчера вопросами Данилу да так, что он сегодня даже в эфир не выходил! А может быть он сегодня своих любимых полосатиков проверял? Как они там зимуют? Середина января все же! Соскучился страшно! )))

 Отправлено: 15.01.10 20:09. Заголовок: Василий Лепота!!! :s..

Василий Лепота!!!

 Отправлено: 15.01.10 20:48. Заголовок: sah моя бабушка мел..

sah моя бабушка мелису сажала возле ульев , насчёт нелюбви или любви пчёл к запаху спиртного это факт( сам видел ,как они из группы людей выбирали выпившего) . Слышал пчёл специально подпаивают , чтоб они мёд воровали , правда ли это ?

 Отправлено: 15.01.10 21:42. Заголовок: Optio Слышал пчёл сп..

Optio

цитата:

Слышал пчёл специально подпаивают , чтоб они мёд воровали , правда ли это ?

Правда, правда. Им тогда "по барабану", прут в чужие ульи грабить. На моих нападали такие "зомби". Насчет
запаха спиртного, пчелы вообще нехорошие запахи не любят, а от перегара вообще звереют - зацелуют.
sah Руки натираю мятой или котовником, он пахнет тоже мятой - кусают меньше.

 Отправлено: 17.01.10 13:23. Заголовок: Тема :sm36: Я не п..

Тема Я не пчеловод, но мед и продукты из меда люблю, особенно пергу, может когда-нибудь этим делом и займусь.